啊！
李奇呆住了。过了好半响，才道：“你的意思是，整个汴京城找不到一块猪肉呢？”
吴福荣点点头，道：“我现在已经派人六子他们到处去打探消息了。”
“李奇，这事也太蹊跷了。”秦夫人黛眉轻皱道。
“夫人说的是。”
李奇眯了眯眼，道：“事出反常必有妖，这事肯定不是这么简单。”
吴福荣道：“难道你怀疑是翡翠轩搞得鬼？”
李奇点点头，眉头紧锁道：“但是他又如何能吃下这么大一块肉，这根本不可能呀。还是等六子他们来了再说吧。”
如今他也是一头雾水在这里，所以也想不出什么应对之策。
那吴福荣更是急得踱来踱去，马上就天亮了，要是再弄不到猪肉和羊肉的话，那今日开业都成问题了。
过了约莫半个时辰，六子、陈阿南他们终于来了。
“李大哥，不好了，出大事了。”
这吴小六急匆匆的冲了进来，也顾不得什么礼节，大声嚷嚷道。
李奇稍稍皱眉，道：“慢点说，出什么事呢？”
吴小六喘着粗气道：“那那蔡员外将所有的肉都给买走了。”
“什么？”
三人皆是一惊。李奇皱眉道：“这怎么可能，他哪有这么多银子，这可不是一笔小数目。”
“是真的。”
陈阿南也是满脸惶恐之色，道：“翡翠轩连同潘楼、杨楼、狮子楼，等二十家大酒楼，将市集上所有能买到的猪肉和羊肉全部收走了。”
吴小六忙点头道：“而且我还听说，他们已经与大部分的肉贩签订契约，买下他们未来两个月的肉，还有，咱京城内最大四个肉商也与他们签订了啥契约，具体我不是清楚，反正就是不准他们卖肉给咱们，否则这些酒楼就不到他们那里买肉了。”
接着吴小六又把自己打探来的消息，详细的与李奇他们说了一遍。
情况比李奇想象中的还要严峻些。
如今的肉市，除了皇宫以外，大概也就是三条销售渠道，其一就是那些达官显贵的府上，他们家中都有自己专用的厨子，这一部分肉，基本上是固定的，谁也不敢打这方面的注意；其二也就是酒楼，这是主要渠道，因为如今大家都不在家做饭，一般都是上酒楼吃，而且附近的脚店也有一部分是直接从酒楼里面买肉，所以酒楼每日所需的肉量，是非常巨大的，蔡敏德等人正是把这一部分肉给收走了。其三，也就是一小部分寻常百姓家里，他们其中大多数还都是一些小摊贩，像卖包子之内的，这一部分几乎可以忽略不计。
虽然如今已经有大规模的养猪场和牧场，但是这年头战争四起，局势动荡不安，粮食的市价也是异常不稳，天灾**的情况又比较多，而且肉贩与酒楼之间的关系又是酒楼主导。所以酒楼方面不愿与肉贩签订那些非常严格的契约，他们一般择优取之，谁的价钱更便宜。肉的质量更佳，就用谁的肉。