肉配上这nǎi香，真是美味，朕还是头一次吃到如此美味的rǔ猪，你究竟是怎么做的？”
高平一拱手道：“那是因为我在烤的时候。还一边涂着香油，这是为了让它脆而不焦，红而不黑。而陛下说那股nǎi香味，那是因为我在取出内脏后。先用清水清洗了一遍血水，而后又用了牛nǎi清洗一遍，最后再涂上牛nǎi和蜜糖配制的调味料。保持里面肉质的嫩滑。”
宋徽宗点点头道：“原来如此。”
左伯清笑道：“古语有云，sè同琥珀，又类真金，入口则消，状若凌雪，含酱膏润，特异凡常。但是依我之见，高师傅这道珍猪更为脆嫩，犹胜古人。还有这鸡球，在rǔ猪的肚中跟着rǔ猪一同烤，仿佛就跟淋上一遍猪油一般，而且还能吸收rǔ猪在烤时，每个阶段的jīng华，其味道不亚于rǔ猪肉本身呀。”
宋徽宗稍稍点头赞同道：“这鸡球的确非常好吃，朕觉得比这猪肉还好吃些。”
其余人也都是频频点头，有些人已经吃完了，一擦嘴巴，还想再要，但是一想后面还有三道菜，硬是把口水吞了进去。
第二位进来的是西夏御厨郭迁，众人见他端上来的菜，登时都感到十分吃力。
原来那铁质托盘中放着的是用一块块sè泽洁白如玉肉片堆起的肉山，要说菜式，倒真不咋地，就是那肉”北宋小厨师第三百七十三章决战巅峰（上）”的sè泽比较吸引人，但是却带着一股奇香，众人闻了闻，与身边的人交头接耳，但均是摇了摇头。
宋徽宗笑呵呵道：“郭师傅，你这是什么菜？”
郭迁作揖道：“回陛下的话，小人这道菜名叫‘会当凌绝顶’，乃是用驼峰做的。”
“驼峰？”
众人登时恍然大悟，在坐的很多人其实也都尝过驼峰，但是毕竟中原地区没有什么骆驼，所以都吃的很少，故此方才才没有闻出是驼峰。
宋徽宗对这材料倒不感到什么稀奇的，但是对这菜名倒是挺好奇的，问道：“为何要叫做‘会当凌绝顶’？”
郭迁答道：“这个菜名有两个意思，其一，是因为一只骆驼的jīng华全部汇聚在驼峰上；其二，小人以为驼峰应当冠绝八珍？”
段正文笑道：“这第一点倒还勉强说的过去，驼峰的确是骆驼最好吃的部位，但是你说驼峰冠绝八珍，你可有凭证？”
“有。”
郭迁一脸正sè道：“因为驼峰最高。”
“噗！”
李邦彦当即一口茶水喷出，随即哈哈笑道：“这个说法我喜欢，八珍之中的确驼峰最高，也印证了下一句诗，一览众山小。”
其余人也都哈哈大笑了起来。
郭迁也跟着傻笑了起来，他的三道菜，可都是奔着中原文化来的，他曾总结了自己以往输的例子”北宋小厨师”，发现其余的厨师都能言善道，菜名也非常好听，而且还有寓意，所以这一次他可是有备而来。狠狠恶补了中原的文化。
宋