这柴火刚一撤出,李奇就将羊倒挂着放入烤炉内,这铁链上还好有一个铁质的圆盖,这烤炉的口就是根据这铁盖的大小设计,将盖子盖严实,又用泥土封上。
“搞定。(nddxs)•(co)”
李奇拍了拍手,不禁长出一口气。
马桥好奇道:“副帅,这就行了呀?➷([你懂的#小说])➷『来[你懂的#小说]#看最新章节#完整章节』(nddxs)•(co)” 心里却想,里面连块木柴都没有,你能烤的熟么?
李奇自然知道他心中在想什么,笑道:“当然还没有好,这只是第二阶段罢了,我这是在利用烤炉内壁的温度去烤制,但是这种烤法不能完全烤熟,所以待会还得再烤一次。”
马桥不解道:“那你为何不直接用柴火烤。”说着他忽然手往完颜晟那边一指,道:“你瞧人家不就是直接用火好么,忒也简单了。”
李奇转头一看,只见完颜晟站在一个大烤架边上,不断地转动着把柄,那只肥羊在火焰上空渐渐变成了金红色。笑道:“你以为那很简单吗?”
“至少比你这简单。”
李奇摇摇头道:“你懂什么,我们这两种烤法的难度差不了多少,唯一的区别就是---。”说道此处他忽然停了下来。
马桥、岳飞同问道:“是啥?”
李奇嘴角一扬,呵呵道:“我的羊要比他的要好吃。”
马桥和岳飞面面相觑。
李奇又笑道:“说了你们也不会懂,待会尝过以后,你们便会明白。”
马桥哦了一声,喜道:“如此说来,我和岳小哥也有机会尝尝这羊肉?”
“呃...没有。”
......
等了好半天,李奇终于打开炉门,但见他用长勺舀起一大勺梭梭柴的火块,对着羊身进行烤炙。
岳飞堂堂大老爷们,见李奇这种烤法忒也温柔了,心里着急,忍不住问道:“步帅,你何故方才不直接用火烤。”
李奇叹了口气,道:“用这种慢火烤炙,能使羊腹中的佐料味逐渐渗透于羊肉之内,同时有能使羊肉熟透且不会烤焦,咱们平时烤的羊,即便手法再到位,有些地方还是会烤焦的,而且我这道烤羊最忌讳烟了。”
马桥和岳飞听得是一知半解。
.......
过了约一个时辰。
场中的传来阵阵香味,可把完颜阿骨打他们给馋坏了。
“烤好了。”
完颜晟擦了一把大汗,率先说道,又瞥了眼李奇那边,脸上满是好奇。
他的那两个助手小心翼翼的从烤架上将羊取下,只见那只羊已经变成了金红色,油光发亮,仅仅看一眼,那也是垂涎三尺,不过从烤架取下来可也废了不少功夫。
二人先是将羊肉放在木盘中。再将木盘放在一张矮桌上,呈到众人面前。
完颜阿骨打哈哈道:“四弟,真是辛苦你了。”
完颜晟摇摇头道:“这有何辛苦的,只是皇兄如今身体抱恙,若是方才有皇兄在旁陪着我闲聊,那不仅不辛苦,反而会别有一番滋味。”
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