“他走的很安详， 年纪也够老， 用俗话说，算是‘寿终正寝’，其实有什么‘寿终正寝’，每个人的身体他自己知道，就算是感冒咳嗽，一个人还会很难过，当自己的身体机能，全部都快要停摆的时候，他会不知道吗？
“当然知道，别人看不出来而已，他其实就是在熬，在撑着，只是想走得有尊严一些，没和别人说而已。
“傅师傅就是这样熬着撑着，把那本菜谱搞了出来，所以做完之后，他就急于要回去三亚，他是知道，属于自己的日子已经不多了，他想死在三亚，不想折腾来折腾去麻烦别人，他连死的时候，都知道自己太胖，死在楼上不好抬，他没在自己房间，而是到楼下躺着等死。
“没错了，他就是这样一个识相又体面的人，说简单一点，是不想麻烦别人，不管是活着的时候还是死去，说高一点，这就是一个人的尊严，或者说清高，这是他自己选择告别这个世界的方式。
“在傅胖子的告别仪式上，我看到顾工在痛哭，哭得那么伤心，我的心里也在流泪。
“顾工说这本菜谱是傅师傅最后的绝唱，他把自己的绝唱，留给了‘饮食男女’，那个时候，看着躺在那里的傅胖子，我就自己和自己说，我一定不能辜负了这个嘱托，我一定会把‘饮食男女’，做成全国最了不起的餐饮企业。
“不为其他，就因为‘饮食男女’在我心里，它其实已经和傅胖子成为了一体，所以当听说‘饮食男女’出事情，特别是出现了食物中毒这么丢脸的事情时，我会紧张，会烦躁，会感到内疚，会坐立不安……”
“也就是这样，你才想到要把‘饮食男女’的股权都收购回来，变成你自己的公司，这样你才能完全把控住它，你是不想对不起傅师傅，对吗？”小芳打断了张晨，问。
张晨点点头说：“对，想清楚了之后，其实就是这样，包括我特别希望小莉和杜涛他们能把这个公司做好，他们是傅师傅的徒弟，不管他们在工作中，会出现任何的差错，我只会教他们，帮助和宽容他们。
“但是我自己是做企业的，我知道很多时候，投资者会怎么看管理者，他们会很急，要立竿见影，一点也不给管理者时间，两者会有冲突，‘半亩田’要不是我和你姐的，而是什么股份制公司，我做的很多事情，可能投资者和股东都会看不下去，我早就被赶走了。”
“可是，你的‘半亩田’做得很成功啊。”小芳说。
“那是从结果来说，过程并不是，过程中，很多事，甚至连你姐当时心里都在反对，都觉得我做错了，只是你姐，一直都很迁就我，比如我买延安路的那家专卖店的房子，在四季青做批发做的好好的，突然发神经一样，决定不做了，要去搞什么代理加盟。
“虽然从后面来看，这一步是走对了，但在当时，连阿勇和边上的摊位老板们都不理解，觉得我是没事找事，就是在抽风。
“包括后来兼并群英服装厂，连天琳姐都很反对，还有后来搞什么‘河畔油画馆’等等，买了一大堆当时在别人