七月底,沈记烧烤和有间炸鸡店相继开业，先开的是炸鸡店。
因为人流量起来了，这条街上以及附近几条街,陆续有开店做生意的,新开的店铺不稀奇。
但是沈记和有间的牌子，现在在兴城也算小有名气，所以新招牌一挂上，立刻就引起了路人的注意。
“这是卖什么的？”
“炸鸡,你不识字啊？”
“我咋不识字,我可是初中生，我是想问，炸鸡是啥,把鸡炸着吃？”
“那可不，要不怎么能叫炸鸡。”实际上说话这人也不知道具体卖的什么样的炸鸡，但他就是要用这种我很懂的口吻,让别人信服他。”
“妈妈,胖鸡，大胖鸡！”有小孩子指着外墙上身子圆鼓鼓的小鸡大声嚷嚷道。
外墙上的彩绘卡通版小黄鸡,被画得圆头全脑，连身子都是圆的,一看就——
“大胖鸡，妈妈,我要吃大胖鸡！”小孩吸溜着口水,这鸡这么胖,一看就特别好吃！
“别吵吵，再吵吵不给你买了。”家长带孩子过来凑热闹，也存了想看看这炸鸡店卖的是什么新鲜玩意的心思。
“开了开了！”
“别挤！”
张小山带着几个安保队员来维持秩序：“大家不要挤,不要挤，排队，请排好队！”
一些只是来看热闹的，并不是真心想买的路人，慢慢就到了队伍外面。
而一些手上攥着小票的，使出吃奶的劲儿往里挤。
后面没拿票的人不由好奇问：“你这是啥？买炸鸡还要票的吗？”
从票证时代走过来的人们，对各种票可不陌生。
“不是，这是那边奶茶店送的。”拿着小票的人说。
后头有人听见了，连忙道：“我也买过奶茶，咋不送我？”
“我买的多！”
“就是，你没看奶茶店里头挂那小黑板吗？一次性消费超过九块九，就送炸鸡店免费券一张，可以免费领一份鸡米花。”
她便是看见这个，约了几个朋友一起来买，然后成功领到一张小票。
有人痛心疾首：“我也看见了……”
然后问了一嘴，炸鸡店在哪儿，那店员说马上就开业。
他琢磨着，这不就是没这个店的意思吗？这推销推得也太不走心了，没当回事，原来真是马上开业。
“现在还有票吗？”
“不知道，我看见那小黑板上有些截止日期，具体哪天忘记了。”
排在后头的人听见了有些犹豫，一个人去买，顶多买个一杯奶茶了不起了，谁会一口气买九块九的。
但是随便找几个人拼单，拼个九块九，就能免费领一张券，然后来兑换一份鸡米花。
鸡米花是什么长什么样，他们不清楚，但是沾了个“鸡”字，应该鸡肉做的吧。
再不济，肯定掺的有鸡肉。
免费领一份肉，多划算啊！到时候拼单的几人分一分，也能油个嘴儿。
这么一盘算，好多人都动心了，就连本来只是来看热闹的，都想凑一份子。
那奶茶他们都是喝过的，好喝，老大一杯，还冰冰凉凉的，夏天来一杯再畅快不过。
他们几人一凑，买杯奶茶白得那啥鸡米花，这不就是占便宜了？！
“我去买奶茶，有没有哪个一起的，兑了免费券，领了鸡……”
“鸡米花。”
“对，鸡米花，领了鸡米花，咱们一起分，有没有一起的？”
“我，我，带我一个。”
“也加我一个，我正好要去买奶茶。”
“我想先等等，看看那啥鸡米花长什么样。”
“也是，那就等等吧。”
正好炸鸡店店门拉开了，跟奶茶店差不多格局，但是面积小一些，桌子座位也更少。
进门右手边就是吧台，后头墙上挂着菜单，一旁有个小黑板，最上面用红色粉笔写着“开业大酬宾”。
下面换成白.粉笔，写着具体活动内容。
首先就是开业三天全场九折，然后是带小孩一起的，可以打八折，拿学生证的学生也可以打八折。
消费满五块九，送炸薯条一份，满九块九，送炸鸡翅一对，满十九块九，送炸鸡腿一对。
以上内容可重复，也就是说，如果消费够了十九块九，就送一份炸薯条，一对炸鸡翅，一对炸鸡腿。
买的越多送的越多，仅限前三天。
大家伙儿的注意力都被那句买的越多送的越多给吸引了。
相比不知道具体长什么样的鸡米花，还有那个啥炸薯条，鸡翅和鸡腿，都是明明白白的肉啊！
而且还是炸的，炸的，那不得过油。
过一遍油，食物就卖的贵，比如油条麻花啥的，都比烧饼好卖。
过油肉，免费送，这种好事哪找去！
众人心动不已，但是一看价格牌，心里头那点儿火热就稍稍冷却了。
嘿，这啥炸鸡，卖得可真不便宜。
一份炸薯条就要五毛八，炸鸡翅一个六毛八，一对一块二。
炸鸡腿单卖是一个八毛八，一对一块六。
还有什么脆皮炸鸡排，一份就要两块六毛八，都够下馆子点一份肉菜了！
这个价格是沈鱼考虑之后定的，他听邻居大叔讲过，说他小时候，肯德基一块原味鸡，卖两块五毛钱。
生意超级火爆，好多人都排着队的往里挤。
还有人专门到肯得基过生日，觉得有排面。
沈鱼琢磨着，一块掌心大的原味鸡卖两块五，那他那么大一块大鸡排，卖两块六毛八不过分吧。
不过分！一点儿都不过分。
惊叹归惊叹，这些人没急着走。
有间奶茶店那奶茶卖的也不便宜，可人家好喝，味道好。
这个有间炸鸡店，跟奶茶店一看就是一家的，那个装修风格都一样，更何况奶茶店还明晃晃给炸鸡店做推销了。
炸鸡店的东西虽然不便宜，可都是实打实的肉，他们往操作台前面一站，看见那个不锈钢的缸里，满满两缸明晃晃的油，说明人家这东西费油。
“诶，我这票说是能免费兑一份鸡米花，是不是真的？”这会儿已经有心急的客人，举着兑换券嚷嚷了。
“能。”站在操作台后面的高大男人闷声说了一句：“稍等。”
听到准话，那些拿票进来的客人都放心了。
其他人也没有急着点单，想先看看他们这些免费兑换的鸡米花长什么样，好不好吃。
于是就看见操作台后头，个头稍矮的黑脸男人，把一些切成小块腌制好的肉，放在什么粉里面裹了裹，然后又在一个铺了一层不知道什么碎屑的大盘子里滚了滚。
都弄完了，才下油锅里开始炸。
这一炸，香气就出来了。
那个香味儿怎么说，比肉香还多了点儿什么，反正就是香的很。
这个念头的人大都馋肉，闻到这股油乎乎的香气，一点儿都不觉得腻，反而口水泛滥。
油锅里的鸡米花渐渐在高温下变熟，表面是好看的金黄色，高大男人，也就是宋建国，左手握着笊篱，灵活一捞。
手腕抖两下，把残油漏下去，倒进一早准备好的纸盒里。
“您的鸡米花，请拿好。”宋建国按照培训时候的要求，一板一眼道。
同一批招进来的十多个员工，除了张小兵和董大柱因为身体限制，不参与竞争，被沈鱼另外安排了活计。
宋建国、杨黑娃还有葛成，都跟其他员工一起进行一个考评。
像炸鸡店，会考验员工对于炸物的火候掌握，炸鸡这种东西，炸糊了就容易苦，没炸透把客人吃坏了更不得了。
所以在进行培训后，还有考核，挑选最合适的人在操作台做炸物，其他人就做杂活。
结果成绩最好的竟然是宋建国，他以前没怎么做过饭，手伤了之后，家人更不会让他下厨。
但他炸东西，火候掌握得特别好，只失败了两次，第二次稍微有点儿炸过头，后来就每次都是金黄金黄的，炸得特别漂亮。
葛成更擅长做烤物，被分去了烧烤店。
杨黑娃这两样都表现平平，没有宋建国炸的好，也没有葛成烤的好，但他刀工很不错，就分来给宋建国打下手。
排在最前面的客人，用自己的免费券换到一份鸡米花，当即就忍不住下手捻了一颗丢进嘴里。
“怎么样怎么样？”
“好吃吗？味道好不好？”
“外面裹的是啥啊，什么味儿的？”
旁观者一句接一句地问，好奇的不得了。
刚出锅的鸡米花烫嘴，可是烫嘴也舍不得吐，这可是肉！
那人在嘴里倒换了几下，一边哈气一边迫不及待用牙齿咬破了外面的酥脆外皮。
鲜嫩的鸡肉从包裹严实的脆皮里蹦出来，腌制入味儿，又嫩又香。
“好吃吗？你倒是说句话啊！”
这人忍着烫吃完一颗，按捺不住又吃了一颗，被催得急了，嘴巴不停，手上竖起大拇指：“香！”
说完又忍不住吃了一颗。
其他人：“……”
看你吃也知道香，你倒是具体说说怎么个香法啊！
好在第二个客人的鸡米花也拿到手了，这人吃了两颗，好歹多说了几个字：“又香又酥，里头的肉也特别嫩，鲜嫩鲜嫩的，好吃得很。”
两个油缸一起炸，速度很快，不一会儿拿着免费券的十来个人，就都换到了免费的鸡米花。
其他人都看见了，确实没花钱，拿到的都说好吃。
有的是好几个人一起来换的，鸡米花拿到手，几人分一分，一人也就分几颗，一下子就没了。
嘴巴吃香了，可还还没吃够，这咋够啊！
吃得欠欠的，心里想的很，就想再吃点儿。
有那手头富裕的，狠狠心：“给我再来一份鸡米花。”
“好，小份鸡米花一份，一块二毛八，今天开业九折，收您一块一毛五，这边结账。”宋建国高兴道。
因为单价有零头，打折后不好计算，所以他们提前把各种单品打折后的价格都算好之后记了下来。
分以后的都给抹了，比如刚才这份，就抹了两厘。
刚才开门之后，一分钱没收，白送出去十几份鸡米花。
店里几个店员，尤其是宋建国和杨黑娃，表面上不显，心里头可着急了。
小老板这生意做的，一分钱没赚，倒贴！
可是这转头就有生意了，虽然想到之前送出去的鸡米花还是很心疼，但是小老板说得一定是对的。
他说让人尝到味儿了，觉得好吃，就会来买他们家炸鸡。
但不是还有更便宜的吗？炸薯条要是不合适，鸡翅膀也比鸡米花便宜啊！
他是不知道沈鱼的想法，鸡米花一颗一颗的，正好让他们分着吃。
一人吃个几颗，尝到味儿了，又没吃够，自然而然就会继续掏钱买他们家的炸鸡。
一个算数好的店员去收钱，培训的时候小老板说了，拿钱的手不能碰食物，所有宋建国和杨黑娃都没有去收钱。
那些手里有鸡米花的，几乎都没有走，就聚在店里头分享了美食。
有几个人简直跟沈鱼请的托一样，故意把一颗小小的鸡米花，咬得咔嚓响，动作缓慢，表情夸张。
其他人馋得不行了，当即有人一声招呼：“凑单的来！”
呼啦啦跟着他跑出去一大群，店里空了一大半。
炸鸡店店员：“……”
杨黑娃心慌道：“咋都走了？”这才卖了一份鸡米花呢，后厨还准备了好多腌好的鸡腿鸡肉大鸡排，要是卖不出咋整。
“没事，小老板说能卖，就肯定能卖。”短短几天，宋建国也成了沈鱼的忠实拥趸。
“你说的对，小老板说的肯定没问题。”杨黑娃也不遑多让。
两人靠着对沈鱼的信心冷静下来，店里没走的这些人，都是尝到了免费兑换的好处，现在正由一个“聪明人”领着，在算怎么买最划算。
“你们看这个上面写的，带娃娃能打八折，学生也能打八折，赶紧的，家里有娃的，把娃带上。这不暑假吗？有学生的也喊上。”
本就带了孩子来的年轻妈妈高兴道：“我带了娃，我能打八折！”
“你来买你来买，咱们看看要什么，钱给你你来买，凑多了还能送呢！”
很快有人算了笔账：“一份薯条六毛，炸鸡翅一对一块二，炸鸡腿一对一块六，加起来就是三块四。也就是说，咱们凑一凑，消费够十九块九，就白赚三块四毛钱。”
“这么多？太划算了吧。”
“就是，三块四啊，白送，这老板也太大方了。”
“还有折扣优惠呢，加一加还不止三块四。”
“买吗？我还想吃鸡米花，又香又酥，味道太好了，肉也嫩，不知道咋做的。”
“人家的秘方，能跟你说？我也觉得鸡米花好吃，不过我还想试一试别的。”
“来来来，大家凑一凑，看看要买什么，让这位女同志帮忙买一下。”
宋建国几人听得喜上眉梢，大生意啊，这些人都打算买，而且是奔着十九块九那个档买。
正常情况下，很难恰好凑够十九块九，所以这一买，就是二十块钱往上了，可不就是大生意。
然而还没来得及高兴，这些客人先自个儿吵起来了。
“得先说好，那些赠品怎么分，我可是要买最贵的脆皮大鸡排，我出的钱多，我得多分一点儿。”
“我家娃娃能打八折，我也得多分一点儿。”
“这话说的，谁家没娃似的，我现在就回去把我侄儿带过来，那我是不是也能多分一份？”
炸鸡店店员们：“……”
他们吵着吵着，去奶茶店凑免费鸡米花的队伍已经回来了，浩浩荡荡几十号人，手上都拎着奶茶。
一下子又兑出去七八份免费鸡米花。
杨黑娃一边干活一边替小老板心痛，这也太亏了，太亏了！
吵架争赠品的那波客人，现在还没炒出个结果，因为谈不拢，最后愤而拆伙了。
不差钱的，自己买，虽然买不到十九块九那个档，五块九还是没问题的。
按照开业九折计算，把店里除薯条之外的都买一份，鸡米花买大份一块五，一共也就六块二毛八，正好还能得到一份免费赠送的炸薯条。
这个第一个买了全套餐的，就是刚刚跟带娃妈妈闹翻的客人，虽然心痛不能享受八折优惠，可是堵着一口气，就是自己买了。
“您是带走还是在这吃？”宋建国问。
“带走。”一口气花了六块多钱，想想就心痛，一个人吃可不得行，还是拿回家，跟家人一起吃好了，就当是加餐。
店员手脚麻利的把他点的食物迅速做好，分门别类装进纸袋或者纸盒里，最后一起装进一个印着有间炸鸡店logo的大纸袋。
奶茶店的logo是花体“有间”加奶茶杯，炸鸡店的logo就是同样的花体“有间”加小胖鸡。
纸制品都是在之前合作的那家纸厂定做的，那家老厂子，本来这些年都有些不行了，没订单，被另外两家挤兑得过不下去。
光靠沈鱼源源不断的订单，硬生生撑了下来，现在规模还扩大了。
印刷精致漂亮的纸袋，拎在手里很是方便好看。
这位客人拿到后往袋子里看了一眼，打开袋口，热腾腾香喷喷的气息就扑出来了。
里面各种单品都摆放的清清楚楚，没有混杂在一起，看着就让人舒服。
“这是满赠的炸薯条，请问要一起放进去吗？”
“我先尝尝。”这人拿了一根胖乎乎的薯条放进嘴里，刚才店员炸的时候他看见了，好像是土豆？难怪叫薯条。
“还怪香的，没想到土豆炸了这么好吃。”客人叹了一句，瞅瞅人家这心思，难怪能开店做生意，肉做的好吃就罢了，土豆都能想着法的弄的好吃。
“您需要加番茄酱吗？”杨黑娃拿着瓶子过来问了一句。
因为暂时做不了小包装番茄酱，所以暂时薯条的番茄酱都是在店里加。
“番茄酱？”客人好奇地看了一眼，犹豫道：“我试试？”
“可以。”杨黑娃给他挤了一点儿在纸盒边上，他拿了一根薯条蘸一下，塞进嘴里，顿时眼睛一亮。
“这个炸薯条蘸番茄酱，真好吃，给我多加点儿这个番茄酱。”
“好的。”杨黑娃给他挤了厚厚一层番茄酱，这个客人很大方，一下子买了这么多东西，所以他愿意多给点儿酱。
“薯条最好快点儿吃，放久了就变软了，没刚出锅好吃。”宋建国见他把薯条放进袋子里，准备离开，叮嘱了一句。
客人犹豫了一下，把薯条重新拿出来。
既然人家这么说，那这份薯条就他自己吃了好了，不然回去不好吃了，多可惜啊！
这个客人开了个头，后面客人就源源不断涌了上来。
刚才他们给那个客人做炸鸡的时候，其他人都看见了。
那鸡腿，肥嘟嘟的两个，一看就是好多肉。
那脆皮大鸡排，难怪叫大鸡排，真的大，都有人脸那么大了，全是肉啊！两块六毛八，一点儿都不亏！
陆陆续续有人买其他单品，有的舍不得吃，带回家跟家人一起吃，也有忍不住当场开干的。
油炸食物是高油脂高热量的集合，在现代被很多人批判不健康，可对于这个时代的人们来说，他们身体缺的就是高热量高油脂。
当人们食用这些高热量油炸物时，不光味蕾因为尝到美食而感到愉悦，身体也会因为得到热量和脂肪补充而感到满足。
店里的几张桌子很快被坐满，啃鸡腿的，一嘴下去满满的肉，外酥里嫩，比什么煮鸡腿香到不知道哪去了。
忍痛买了炸鸡排的，吃的时候就快乐了。
那么大一块鸡排，切块之后好大一包呢，外酥里嫩，里面的肉好吃，外面不知道裹的什么，嚼在嘴里也香的很。
还能加调料，吃辣有辣椒粉，不吃辣还有原味的，五香的，任君选择包君满意。
鸡翅因为大家都觉得不如鸡腿肉多，价格还贵，买的人不多。
可是凡是买了的，无不折服于它细嫩的口感，那个肉真的太嫩太香了。
虽然别的炸物因为前期处理腌制得好，汁水充沛也很鲜嫩，但怎么比得过小鸡的翅膀呢？
炸鸡店生意一下子火爆起来了，操作台后面几个店员忙得团团转。
收银的小姑娘是从奶茶店调过来的，这活特别容易忙中出乱，放没有经验的新人过来，更容易出乱子。
宋建国和杨黑娃两个负责做炸物，虽然之前有认真练习过，可真忙起来，还是有些手忙脚乱，但好在两人都稳得住，没出什么乱子。
小老板说得果然有道理，看，这生意不就好起来了吗？
忙是忙，两人却都忙得开心，客人们都急切的等着他们做的炸鸡，没有人在意他们的残缺，也不会用异样的眼神看他们。
他们在靠自己的劳动赚钱，创造价值。！