的邗沟的主要目的之一，就是希望南粮能够迅速通过便捷安全的运河，源源不断的运抵灾情时有发生的北方，然后再用南粮、以官粮来平抑粮价，解决北方人的吃饭问题。
当数量庞大的官粮的“强势”北上，把粮价死死的压在斗米二三钱的价格之内，对此，百姓们自然是尽欢颜了，但此举却严重触动了大粮商的利益。大粮商们虽然不敢明着与朝廷作对，却能在缺粮的时候囤积居奇、藏而不售，当官粮售空，他们再以高昂的价格卖粮。更可恶的是，他们不卖也就罢了；还以各种方式、各种关系买走大量廉价的官粮，然后拿去囤积。对于这种发灾难财的商贩，历朝历代所采用的手段，唯有限量售卖。
面对这些可恶的粮商，历朝历代的皇帝倒不是不想严惩，他们之所以没有严惩，一是不敢，只因经营粮食的大商，皆是出自世家门阀；在这个关键时刻，你要是严惩他们，他们就能把市场和天下都搅得翻天覆地；二是不能，这个年代交通不便、运力不足，光靠朝廷的运力和手中的粮食，不能及时解决不了那么多人的吃饭问题，这个时候，唯有借助商队、渠道遍天下世家门阀。
当朝廷想扶持中小商贩时，他们扯出无商不奸的概念，然后借助农业是一国根基的理念，迫使朝廷推出重农抑商政策，好使他们吃独家饭；当朝廷想收与所有商业有关的商税时，他们又说什么不能与民争利。
久而久之，他们就成为各行各业的垄断者，而朝廷对他们的依赖也会进一步扩大；而杨氏父子修运河的目的，既是加强朝廷对天下的掌控、方便南北人相互沟通、以南粮来解决北方人吃饭问题，同时还含有摆脱对世家门阀大商过度依赖的深意。
可是如今这些有深厚背景的大粮商，知道雍州和并州官仓粮食缺乏的消息，又开始囤积居奇了。他们现在不仅没有卖粮、还在北方受灾的郡县默默收购官粮，只等官府把粮食售卖一空，再出来赚钱。
虽然尚未影响到关中百姓，但是消息一旦从北方传下，这里也会受影响，继而影响到整个北方。而百姓是盲从的，一旦他们看到别人买、也会跟风抢购，从而影响更多人。这个时候无论朝廷说什么、怎么解释，疯了的百姓也不会听，唯一的办法就是以平时的价格敞开卖粮，等百姓们见到粮食从未断供、粮价不变，自然就平息了下去。
事实上，朝廷从开皇中期就不缺粮了，朝廷缺的是运输粮食、分流粮食的运力。杨坚当初见到天气异常、北方动不动就歉收绝，就连号称八百秦川的关中也供给不了京城，于是他除了开通广通渠之外，还在大兴城四周修了很多官仓。而在离京城更远的地方，又修了四座大型官仓，这几大官仓分别是京兆华阴县的广通仓、洛阳陕县的常平仓、汲郡黎阳县的黎阳仓、河内郡河阳县的河阳仓。
杨广同样重视粮食储备，在修洛阳城的时候，在洛阳城内修了一个可以储存六百万石粮食的含嘉仓，之后又在河南郡巩县洛水进入黄河的洛口处，修了一座洛口仓。
位于关中的广通仓和西京附近的官仓现在虽然是空