锅中烧出来就可以。(ｎｄｄｘｓ)•(co)
在冯识辛烹烧碗汁时，沈甘怡突然说：“小辛辛，你稍微多煮一下，让醋味多挥发掉一些。”
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冯识辛也是依言照办了。
让醋味多挥发掉一些，他才把锅里的汤汁盛出来。
接着，和炒好辣味汤汁进行融合。
相互调和了之后，冯识辛又一次自己进行了品尝。
看到冯识辛品尝过后又不再说话，沈甘怡也是不禁有些好奇，迫不及待想要知晓到底是个什么味道？
不过她又担心，是不是冯识辛又想故意骗自己尝？实际上味道很不好？
沈甘怡迟疑了一下问：“到底味道怎么样嘛？”
冯识辛终于无奈地说：“这个，这个味道它，它其实就是宫保汁的味道嘛。”
听到这话，沈甘怡拿过勺子，自己也是舀起一点点品尝了一下。
结果确实和冯识辛说得一样。
碗中两种汤汁混合后，味道上确实和宫保汁没有多少区别，这么做出来的话，等于是做了一盘宫保豆腐。
沈甘怡此时不免有些失落，因为她出的点子最后竟然失败了。
冯识辛再次陷入了沉思。
原本他觉得辣味和甜味混合，应该是很简单的事情，不过就是做出两种味型豆腐，然后将两种味型豆腐合在一起。
但是真的开始做，冯识辛发现事情并不是那么简单。
可以明显感到，两种味型根本就是两种菜，相互之间像是有一道阻挡，让它们完全就不可能交汇融合。
味道如果无法调和，那么也就不是一道完整的菜。
沈甘怡思考片刻，看向苦思冥想冯识辛说：“果然，创出一道菜真的很难。”
话音刚落，此时餐馆后厨的门被打开了，林家瑞从外面走进来说：“创出一道菜自然是很难的，如今能够流传的菜，都是经过了多少厨师不断的完善，才能够调和出让大家接受和喜欢的味道。”
林家瑞进门，让冯识辛和沈甘怡顿时意识到，时间已经不早了。
看了一眼后厨通往前边餐馆墙壁上悬挂的钟。
果然已经九点多了。
林家瑞看了一眼两人面前的东西，尤其是看了一眼小碗里的那些汤汁，又看了一眼甚至还没有从模具中拿出来的豆腐。
他笑了笑说：“你们两个这是在干什么？冯识辛你要和别人比的豆腐烹饪，可是你连豆腐都不用，你怎么能做出菜来呢？”
林家瑞的话让冯识辛瞬间恍然明白过来。
无论是什么味道，终究是为菜品服务，所以味道首先要和食材的味道搭配，只有味道搭配上了食材，才能把菜的味道做出来。
林家瑞又接着说：“做菜做菜，首先你做的是菜，而不是单纯去调味，你连自己想做的是什么菜都没想清楚，光是在这里烹调各种味道又什么意义吗？”
冯识辛顿时恍然，立刻意识到自己确实是有些本末倒置。
沈甘怡也是恍然说：“对哦，小辛辛你都没有想好要做什么菜，光是在这里尝试调味根本就不对嘛，即便我们调配出想要滋味，可你还是没有做出菜来啊。”
林家瑞说：“想清楚要做什么，再去进行味道上的调整。”
稍稍停顿一下，林家瑞又说：“不过，现在小辛你要跟我出去把货搬进来，不然一会师父要在外面骂人了。”
冯识辛听了赶紧答应：“哦，好呢，小林叔我们走。”
两人走出后厨不久，沈甘怡听到后厨外面传来冯爸爸的声音：“臭小子我说早上起来在家里见不到人呢？原来你大清早就跟小怡跑来后厨约会了。”
沈甘怡听到外面冯爸爸的话，顿时令正在收拾东西的她两颊绯红。！
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