了，绝对能够站住脚。”
汉城的中餐多比较集中在麻浦一带，李连福的餐厅也在那边。
江南这边受西方和日本的文化影响较深，饮食也多以西餐和日料为主。但就像肖浅说的那样，日后饮食的界限必定会被逐渐打破，这里的人们也有享受中餐的需求。
这就要考验经营者的眼光了。
他的看法，让白钟元无比认同。
“肖理事，我目前正在研究，如何将繁复的中餐和简单的料理结合起来，这样更能适应这边的环境。江南这边多是白领上班族，他们吃饭的首要目的，是为了工作补充能量。同时为了保持形象和节约时间，太麻烦的料理他们肯定是没办法接受的。”
白钟元和其他的韩国有名厨师不一样的地方就在于，他很灵活，并不拘泥于门派之别。
其他的厨师，中餐就是中餐，西餐就是西餐，日料就是日料。
唯独白钟元，研究他的事业历程就会发现，他什么料理都做过。
他想要做中餐的简易化尝试，肖浅当然知道是没错的。
“那这样好了，中国那边的木兰餐厅，是我父母经营的。目前他们已经在上海的陆家嘴、人民广场一带都开了店面，而且已经做了中餐的快餐化经营。你需要经验的话，我可以安排你过去考察。”
肖国吉和艾米兰的木兰餐饮，肖浅并没有怎么参与。
最多就是一些大方向的策略方面，他会提供一些建议。
就比如在商业区将中餐快餐化经营，他就参考了未来的东方既白，说给了肖国吉和艾米兰。
至于具体的怎么做，都是肖国吉和艾米兰在摸索研究，但如今已经取得了一些成效。
木兰餐饮在陆家嘴、人民广场、王府井等各地商业区的经营，如今都很受欢迎，品牌已经建立起来了。
没想到白钟元居然知道木兰餐饮。
“哎一股，去年我还到木兰餐厅考察过呢，真没有想到是肖理事家的产业。实在是太感谢您了，这对我的帮助太大了。”
白钟元自发的考察，能够了解到的东西必然有限。有肖浅的介绍，他就能够深入去了解木兰餐饮运营的内幕。
这将会帮白钟元迅速进化，让他从普通的厨师很快成长为餐饮运营者。
肖浅和白钟元的商谈非常愉快。
肖浅虽然对餐饮业不了解，但他有超越时代的见闻，随便说点什么，对白钟元来说都是醍醐灌顶的提示。
对于怎么做事业，白钟元本来还要摸索一段时间，估计要到2008年以后才能成型。
但是现在有了肖浅的帮助，他成功的速度肯定要比前世更快。
经过商讨，肖浅以私人名义对白钟元投资了五亿，帮助他拿下了三益公寓所属的一家位置很好的店面。
肖浅还帮白钟元介绍了一家非常不错的装修公司，可以让白钟元的饭店在环境方面也做到最好。
眼见着店面的装修开始，白钟元高