叶小天所带到了现场的食材，也就是只有米饭而已。
其他的所有东西，都需要使用举办方所准备的食材。
而相比叶小天，该韩国宗师则是基本上什么食材都带全了。
而且看上去，应该还都是经过精挑细选的极品食材。
在看到这一幕的时候，台下的粉丝们更是充满了担忧。
比赛进行到这个时候，厨师们基本上都会在食材上下工夫了。
试问哪个厨师还敢随便使用普通的食材。
但叶小天却明显是个例外。
而相比于粉丝们的担忧，一旁的五位评委却是显得异常淡定，看向叶小天的神色中，反而隐隐有着压抑住的期待。
相对于其他人，这五位评委对于叶小天的厨艺，是有着最直观的“四七三”认识的。
虽说这场的对手是个宗师，但只要叶小天能够发挥出前两场的水平，入围还真的问题不大。
不然的话，他们之前也不会评价叶小天的厨艺已经超越了宗师。
......
皇帝炒饭所需要的鸡蛋，是不用蛋清的，只用蛋黄部分。
所以在进行炒饭之前，叶小天还得先进行一番准备工作。
除了鸡蛋之外，在炒的过程中，还需要加入压榨过的鲍鱼汁......
索性，举办方所准备的食材虽然算不上极品，但也应有尽有。
除此之外，最后，也是至关重要的一点。
皇帝炒饭中，是不会放味精、鸡精之类的增味品的。
唯一放入的，就是秘制的酱油。
前世的时候，皇帝炒饭是真实存在的，不光是电影中的一道美食。
据说，曾经一碗炒饭还卖出了五千的高价。
这道皇帝炒饭的创始人，在参加节目或者接受采访的时候，对于炒饭的用料做法，都会大方的告诉给所有人。
但唯一有所隐瞒的，就是这秘制酱油了。
毕竟，做法谁都能学会，但味道才是最为关键的。
要是人人都会的话，这皇帝炒饭也就没有那么珍贵了。
不过对于拥有着食神秘籍的叶小天来说，这些都根本不是问题。
光是前面的准备工作，叶小天就用了近半个小时的时间。
直到对方的汤已经制作近半的时候，叶小天这边才正式开始进行炒饭。
和一般的炒饭不同，皇帝炒饭是先炒米，再加入鸡蛋的，以确保每粒米饭都能够裹上金黄色的蛋液。
当然这样一来，对于炒功的要求就比较高了。
更何况是像叶小天这样，一次性炒这么大的量。
对于火候的把控，米饭、鸡蛋的受热范围，都是需要更加精准地判断。
不然的话，就很有可能造成一半的米饭、鸡蛋都已经炒糊了，而另一半却还是生的。
看上去似乎是简简单单地炒个饭，但其中所考验的东西，即使是厨艺宗师根本做不到完美。
台下的观众中，毕竟是有不少厨师的。
其中有眼力的人更是不少，仅仅是看到叶小天像是要一次性炒完所有的量，就能够知道其中的难度有多高了。
“如果他真的能够把这道蛋炒饭炒完美的话，那么我觉得这届大赛的冠军就已经产生了。”
“没错，这样大的量，难度何止增加了几倍？就算是宗师，也很难做到。”
“不是很难做到，是根本做不到！”
“也没有那么夸张吧？”
“你觉得夸张，是因为你错过了最关键的一点。注意看他之前先炒的是米饭，然后才慢慢地加入蛋液，这可不比先炒熟鸡蛋，然后将米饭倒入其中那样简单。”
“没错，这么大量的情况，这样的炒法，不先炒熟鸡蛋，就很可能导致最后不少部分的鸡蛋都根本熟不了。”
“这对于火候以及食材的受热部分把控，要求可是难如登天。当然，最考验的还是他的臂力。”
“这话怎么说？”
“这么大的一个锅，里面又那么多的食材，如果他停止翻搅的话，会非常容易糊掉的。”
“这倒是，原来当厨师还得需要臂力的。”
“废话~”
......
眼看所有观众的注意力，都已经被叶小天给吸引了......
该韩国宗师不由得哼了一声，随即将火调大，开始加快做汤的速度。
很快，场上便是蔓延开来一阵香气。
“哇，好香啊。”
“我好想喝这汤。”
“虽然这个韩国厨师的为人不怎么样，但这厨艺确实没话说。”
“肚子都开始叫了，已经迫不及待想要尝一尝了。”
“你不会没吃饭就过来了吧？”
“今天我可是一天都没吃饭，专门奔着宗师厨艺来的。”
“谁知道，每人的份量就这么一点。”
“知足吧，要不是因为比赛规则，咱们这辈子哪能尝的到宗师的手艺？”
“不过这汤的味道，确实诱人啊，不愧是老牌的宗师。”
“那是因为我家老大才刚开始做，还没到香气散出来的时候呢。”
......
听着台下的议论之声，该韩国宗师的老脸上不由得露出一抹得意之色，随即转头挑衅似的看向叶小天。
不过下一秒他就愣住了......
在将所有米饭倒入锅中后，叶小天便开始慢慢地倒入准备好的蛋液与鲍鱼汁。
用铲子翻搅了几下，确定汁液已经完全渗入后，叶小天便直接将铲子丢在了一旁。
随即双手抓住大锅的两边手柄，将其轻松抬起，随即往前一推，画半弧形，将5.8锅中的米饭颠入空中，随即稳稳接住。
因为量太大的缘故，如果光用铲子，必然免不了糊锅。
所以只能用这种方式，来将这一锅的蛋炒饭炒熟。
而且为了锅中的所有米饭受热均匀，每次的间隔时间，一定是很短的。
索性以叶小天超越常人的体力，颠个锅还是轻轻松松的。
连续几次后，当叶小天再一次将米饭颠入空中的时候，所有的米饭每一粒都已经被金黄色的蛋液所包裹。
在阳光的照耀下，就如同一锅的金豆被撒向空中。
而与此同时，在受热到一定程度后，那蛋炒饭的香气，混合着基围虾和鲍鱼汁的鲜味，瞬间席卷全场，完全盖住了那一锅汤的味道。。！